NOS MENUS DU JOUR
NOS SUGGESTIONS
PATES MAISON À L'ENCRE DE SEICHECHF 27
St-Jacques MSC, lardons, crème
CURRY DE LÉGUMESCHF 25
Légumes du jour, riz pilaf
QUENELLES DE POULET JAUNECHF 32
Riz sauvage, truffe noire, sauce veloutée de volaille
CREPE FARCIE AU CABILLAUD MSCCHF 23
Pâte à crêpe aux épinards
FILET DE BOEUF SAUCE MORILLESCHF 49
Gratin de pommes de terre, carottes nouvelles au beurre
NOS BURGERS
AMERICAN BURGERCHF 24 / CHF 29
Bœuf d’Hérens, cheddar, lard, oignons frits et sauce BBQ maison
BAGDAD PULLED BEEF BURGERCHF 30
Effiloché de bœuf, fromage raclette valaisan, tomate et salade
LE ROSSINICHF 32 / CHF 37
Boeuf d'Hérens, foie gras, sauce à la truffe, tomate
NOS TARTARES
L'AUTHENTIQUE VALAISANCHF 32 / CHF 36
Bœuf d’Hérens coupé au couteau, assaisonnement classique
LE VEGETARIENCHF 17 / CHF 23
Chanterelles, patate douce, poires
LE BAR AUX HERBESCHF 29 / CHF 32
Bar, sauce aux herbes maison
LA TRILOGIECHF 38
NOS ENTRÉES
SALADE AU NATURELCHF 9
Échalotes, ciboulette, huile d’olive et vinaigre balsamique
SALADE DE CRUDITESCHF 11
Légumes de saison crus
SOUPE A L'OIGNON GRATINEECHF 14
Façon Bocuses
CARPACCIO DE ST-JACQUESCHF 19
Crème citronnée, huile de sésame
FOIE GRAS POELECHF 23
Pain d'épice, pommes caramélisées, air de Calvalais
RÉSERVEZ MAINTENANT!
NOS DESSERTS
MOELLEUX AU CHOCOLAT BLANCCHF 15
Coeur au chocolat noir
CLAFOUTIS AUX MYRTILLESCHF 13
TARTE FINE AUX POIRESCHF 15
SALADE DE SUPREMES D'ORANGECHF 12
Boule de glace yoghourt, badiane